Khám phá du lịch nông nghiệp qua câu chuyện ‘nhất nước nhì phân’

Vào những ngày cuối tuần, sau khoảng thời gian bận bịu với công việc thường nhật, tôi hay tìm kiếm những nơi trải nghiệm mới.

Vốn là người yêu thích thiên nhiên, cây cối, tôi có xu hướng chọn lựa các nông trại (hay còn gọi là các farm, farmstay) quanh khu vực Hà Nội để hòa mình với cỏ cây hoa lá cùng muông thú trong tự nhiên.

Những nông trại xanh mướt hấp dẫn du khách

Tới nhiều nơi, tôi thấy vùng ngoại thành hay các tỉnh lân cận hiện nay như Ba Vì, Sóc Sơn, Đông Anh, Bắc Ninh, Hưng Yên đều đang phát triển nhiều nông trại xanh. Chúng được đầu tư cả công nghệ trồng trọt lẫn chương trình tham quan trải nghiệm hướng đến trẻ em, hay lứa tuổi học sinh từ mầm non đến trung học cơ sở.

Du lịch nông nghiệp mở ra một hướng đi mới trong việc làm kinh tế và trải nghiệm thực tế.

Nhánh phát triển du lịch nông nghiệp là một bước đi có nhiều triển vọng được thực tế chứng minh hiệu quả bởi gắn liền với sự phát triển của thời cuộc.

Xu hướng tìm về trải nghiệm thực tế với cây trồng vật nuôi, như trải nghiệm được làm nông dân trong 1 ngày, 1 tuần, cũng như khám phá, tìm hiểu, chữa lành cùng thiên nhiên thu hút đông đảo mọi người tham gia.

Đặc biệt hơn, tham quan thực tế cảnh quan sinh thái cùng nuôi trồng cây, con được nhà trường lồng ghép trong chương trình thực tế giúp các em học sinh phát triển nhận thức, tình yêu thiên nhiên muôn loài và tăng cường sự sáng tạo, trí tưởng tượng…

Qua những lần tham quan, trải nghiệm các nông trại du lịch tôi nhận thấy những cơ sở đó được đầu tư mạnh mẽ về hạ tầng, các phân khu trồng các loại cây ăn quả, khu thu hái nông sản, khu check-in đều được bố trí khoa học, thuận tiện quá trình di chuyển của du khách và vận chuyển sản phẩm sau thu hoạch.

Chẳng hạn với tình yêu dành cho vùng đất Mộc Châu, các chàng trai 9x với sự dẫn đầu của anh Vũ Văn Đôn, Vũ Văn Lực đã tạo nên một khu du lịch sinh thái trải nghiệm trồng trọt, chăm sóc động vật có tên Chimi Farm mang đặc sản cao nguyên vùng Tây Bắc ngay tại Hà Nội.

Du khách tới đây được trực tiếp hái dâu tây, hái nho, thu hoạch cà rốt, cà chua, các loại quả cam, chanh, đu đủ theo mùa vụ. Vào mỗi cuối tuần, các gia đình ở thủ đô và các vùng lân cận đều đưa con em mình tới vườn sinh thái này để các bé trở thành các nông dân nhí. Không chỉ được hiểu thêm các loài cây trồng, các em nhỏ còn học cách thu hoạch, trồng các loài cây mới, chăm sóc nhiều động vật như dê, cừu, thỏ, nhím…

Nông trại của anh Đôn, anh Lực còn cung cấp trực tiếp các mặt hàng nông sản theo tiêu chuẩn VietGAP an toàn chất lượng. Toàn bộ quy trình từ khâu chọn giống, chăm sóc đến thu hoạch đều đảm bảo không dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, hướng tới mô hình nông nghiệp sạch, chất lượng cao cho những khách tham quan.

Chị Huyền, một du khách ở Đông Anh, Hà Nội, ghé thăm Chimi Farm cho biết: “Cuối tuần mình cùng chồng đưa hai con tham gia chuyến trải nghiệm tại Chimi Farm. Ở đây, các con tha hồ khám phá, trải nghiệm với không gian xanh mướt và yên bình tận hưởng những điều thú vị! Nông trại có hoa trái bốn mùa, các bạn thú cưng và cả khu vui chơi Sasuke cho các con phiêu lưu, khám phá và thử thách bản thân”.

Sinh kế mới của người làm nông nghiệp

Không dừng lại mô hình một trang trại nông nghiệp du lịch, ven ngoại ô Hà Nội còn có những địa phương triển khai tour khám phá, trải nghiệm dài ngày nền nông nghiệp xanh, an toàn, chất lượng.

Tại đây, du khách được giới thiệu bởi đội ngũ những hướng dẫn viên là nông dân trực tiếp tới những cánh đồng, thửa ruộng của mình để trải nghiệm thu hái nông sản theo mùa. Nổi bật nhất chương trình tôi có cơ hội tham quan là VietHarvest AgriTour – hoạt động được tài trợ bởi tổ chức GSRD Foundation (Hà Lan) và Quỹ châu Á (The Asia Foudation-TAF) nhằm mở rộng mô hình du lịch nông nghiệp, tạo sinh kế cho nông dân.

Tham quan tại đây bạn sẽ được các hộ nông dân chỉ dẫn cách trồng trọt, chăm bón và nuôi trồng các loại cây, con theo quy chuẩn đảm bảo vệ sinh an toàn nhất. Vì là tour trải nghiệm dài ngày nên khách tham gia được sống như những người nông dân thực thụ, ngày ngày chăm sóc cho mảnh ruộng của mình cũng như thu hoạch khi cây trái vào vụ do chính bàn tay mình làm ra.

Chưa hết, bạn còn được hòa mình vào các làng nghề truyền thống của Việt Nam như đan võng, dệt chiếu, làm nón lá từ nguyên liệu là các sản phẩm nông nghiệp thu hoạch trên thửa ruộng trong khu sinh thái.

Cả người lớn và trẻ em đều sẽ tự tay tạo nên cánh đồng của riêng mình, hái từng giỏ trái cây, làm những sản phẩm mỹ nghệ nông nghiệp, hơn cả là được hòa mình với đời sống văn hóa của cư dân bên dòng sông Đuống.

Nông sản được thu hái và phân phối ngay tại vườn cho du khách.

Điểm đến của nhà nghiên cứu nông học

Bên cạnh đó, hoạt động trải nghiệm du lịch nông nghiệp công nghệ cao cũng đang có nhiều tín hiệu tích cực, nhất là đối với nhóm nông dân muốn đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ vào chăm sóc cây trồng, làm nên một nền nông nghiệp sạch, thân thiện môi trường với kỹ thuật hiện đại.

Khu nông nghiệp sinh thái Hoa Lâm Viên tại xã Đông Anh, Hà Nội với quy mô gần 92ha hiện nay chuyên sản xuất nông nghiệp công nghệ cao là điểm đến cho các nhà nghiên cứu nông học, sinh viên nông nghiệp và tầng lớp nông dân khắp vùng miền tới tham quan, học hỏi.

Tại đây đội ngũ quản lý và nhân viên thực hiện trồng cây trong nhà kính, nhà màng hiện đại, khép kín; chăm sóc cây trồng bằng trang thiết bị tự động hóa trong tưới tiêu, chăm bón; đảm bảo quy trình cho ra sản phẩm nông nghiệp đạt tiêu chuẩn VietGAP.

Không dừng lại ở trải nghiệm không gian sản xuất nông nghiệp công nghệ cao, Hoa Lâm Viên góp phần đào tạo, bồi dưỡng kiến thức về khoa học nông nghiệp theo hướng thân thiện môi trường, an toàn, sạch và ngon với tiêu chuẩn cao nhất bởi các chuyên gia nông học.

Có thể nói, du lịch nông nghiệp đã và đang mở ra hướng đi triển vọng theo kịp với xu hướng, nhu cầu của đời sống hiện đại. Đó là một cách để chúng ta vừa hòa mình với thiên nhiên, hiểu và yêu những giống loài thực vật và động vật để phát huy tinh thần sống xanh sống lành. Cùng với đó hoạt động này giúp kích thích nền kinh tế nông nghiệp xanh, bền vững, giáo dục con người bảo vệ thiên nhiên.

Đó còn là “mái trường” mang lại nhiều tri thức bổ ích về câu chuyện “nhất nước nhì phân”. Mỗi lần được trải nghiệm các farm là tinh thần tôi lại thêm sảng khoái, phấn chấn khi đắm mình trong màu xanh mát, sự yên bình của ruộng đồng như thuở thơ bé, lại thêm kỳ vọng, lạc quan vào một môi trường nông nghiệp trong lành mang lại niềm vui, hạnh phúc cho mỗi em nhỏ và những người yêu thiên nhiên yêu màu xanh của tạo hóa.

Măng cụt Lái Thiêu – di sản nông nghiệp trăm năm của siêu đô thị mới

Cùng với sầu riêng, chôm chôm, bòn bon…, măng cụt được xem là sản vật tuyệt hảo nhất của Lái Thiêu, đóng góp quan trọng cho kinh tế vườn, kinh tế nông nghiệp địa phương.